Cholesterol

Foods For Reducing Cholesterol In Hindi

बुरे कोलेस्ट्रॉल की अधिकता हार्ट डिजीज या स्ट्रोक की तरह ले जा सकती है। इसलिये अपने कोलेस्ट्रॉल के  लेवल को नियंत्रित करने के लिये कुछ कदम उठायें जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को नीचे ला सकते है। Read About Foods For Reducing Cholesterol in Hindi (Cholesterol Kam Karne Ke Liye Food).

Cholesterol Kam Karne Ke Liye Food

Foods For Reducing Cholesterol In Hindi

(Cholesterol Kam Karne Ke Liye Food)

  • पौष्टिकता के अध्ययनों को ध्यान में रखते हुए कई फलों को सुपर फ्रूट्स का नाम दिया गया है, उनके हानिकारक फैट से लड़ने व बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमताओं के कारण।
  • Unsaturated फैट में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिट्स का सेवन ब्लड में बुरे कोलेस्ट्रॉल का लेवल घटाता है।
  • फलियों, दालों, सब्जियों, अनाज व साबुत अन्न की ब्रेड में फेन होने वाले रेशों की उच्च मात्रा होती है और इसीलिए इन्हें पचा पाना कठिन होता है। ये बुरे कोलेस्ट्रॉल के साथ चिपक जाते है व मल के रूप में शरीर से बाहर आ जाते है।
  • रेड वाइन में सैपोनिन नामक पौधे का यौगिक पाया जाता है जो शरीर के बुरे कोलेस्ट्रॉल का सोखना रोकता है।
  • लहसुन, LDL कोलेस्ट्रॉल कम करता है, ब्लड प्रेशर को बढ़ने से रोकता है और धमनियों की दीवारों पर प्लाक का जमना रोककर स्ट्रोक के मौके कम करता है।
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Tips To Reduce Cholesterol In Hindi

आजकल कोलस्ट्रोल का बढ़ना एक आम समस्या बन गयी है। अनेक व्यक्ति इस समस्या से परेशान रहते हैं। कोलस्ट्रोल बढ़ने की समस्या को कम करने के लिए आप कुछ आसान घरेलु टिप्स की मदद भी ले सकते हैं। Read tips to reduce cholesterol in hindi (Cholesterol Kam Karne Ke Upchar).

Cholesterol Kam Karne Ke Upchar

Tips To Reduce Cholesterol In Hindi

(Cholesterol Kam Karne Ke Upchar)

हल्दी से करे (Turmeric to Reduce Cholesterol):

  • हम सभी हल्दी की श्रेष्ठ घाव भरने व कफ निकालने की क्षमताओं को जानते हैं। पर कुछ अध्ययनों ने साबित किया है कि यह ह्नदय पर सुरक्षात्मक असर करती है।
  • हल्दी LDL कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करती है और इसीलिए ये धमनियों की दीवारों पर प्लाक का जमना कम करती है।

उपाय (Solution):

इस शक्तिशाली बूटी का रोजाना लेना सुनिश्चित करने के लिए सब्जियों व दालों को बनाते हुए एक चुटकी हल्दी उनमें अवश्य डाले।

बैंगन  से करे (Eggplant to Reduce Cholesterol):

  • बैंगन में क्लोरोजैनिक अम्ल नामक एक प्रबल एंटीऑक्सीडेंट्स होता है इस कारण बैंगन LDL कोलेस्ट्रॉल को रोक सकता है।
  • बैंगन का सेवन उच्च कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में लाभदायक होता है।
  • सावधानी यह है कि बैंगन में खूब ’ओक्सालेट्स’ होते है और इनका सेवन गॉल ब्लैडर या किडनी की बिमारियों से पहले से ग्रस्त लोगों में स्वास्थ समस्याएं पैदा कर सकता है।

उपाय (Solution):

सप्ताह मे एक बार बैंगन को अपने भोजन में शामिल करना चाहिए।

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How To Control Cholesterol In Hindi

ब्लड में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का सीधा मतलब है हृदय रोग होना। यह आमतौर पर जेनेटिक रोग है फिर भी खानपान की गलतियों के कारण किसी को भी हो सकता है। कोलेस्ट्रॉल चिपचिपा पदार्थ होता है जो ब्लड सेल्स में पाया जाता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति एक सामान्य बात है। कोलेस्ट्रॉल का होना जरूरी है मगर सामान्य से अधिक हानिकारक है। Read how to control cholesterol in hindi (Cholesterol Control Karne ke Liye Kya Kare).

Cholesterol Kam Karne Ke Liye Upchar

How To Control Cholesterol In Hindi

(Cholesterol Control Karne ke Liye Kya Kare)

भूरे चावल उपयोग करे (Use Brown Rice to Reduce Cholesterol):

  • भूरे चावल वह चावल है जिन्हें पूर्णतया प्रक्रिया से नहीं गुजारा जाता बल्कि सिर्फ उपर की भुसी हटाई जाती है।
  • इस चांवल में चोकर की निचली परत सुरक्षित रहती हैं और ये जरूरी विटामिन मिनरल्स के साथ रेशो का भी अच्छा स़्त्रोत है।

उपाय (Solution):

अगर आप कोलेस्ट्रॉल कम करने का सोच रहे हैं तो सफेद चावल की जगह भूरे चावल अपने भोजन में शामिल किजियें। भूरे चावल के चोकर में मौजूद तेल अपरिपूर्ण होता है और यह कोलेस्ट्रॉल का लेवल का कम रहना सुनिश्चित करता है।

ग्रीन टी पिये (Drink Green Tea to Reduce Cholesterol):

  • ग्रीन टी को सुखाने व भाप देने के अलावा ज्यादा प्रक्रियाओं से नहीं गुजारा जाता है इसलिये इनमें काली चाय की अपेक्षा एपिगैलोकैटेचिनगैलेट’ नामक तत्व का संचय ज्यादा पाया जाता है।
  • यह एक बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जिसे रिसर्चर ने उच्च LDL कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ बहुत उपयोगी पाया है।

उपाय (Solution):

कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने के लिये रोज ग्रीन टी के 3-4 प्याले पिएँ पर ध्यान रहे की आप इसे ज्यादा ना ले क्योंकि इसके अपने नुकसान भी है।

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How To Reduce Cholesterol In Hindi

आजकल हर कोई व्यक्ति इतनी भागदौड़ करता है की उसे अपने शरीर का ख्याल रखने का समय नही मिल पाता। जिसके कारण कई बार गंभीर रोग होने की संभावना हो जाती है। कई लोग आजकल अपने खान-पान की तरफ ध्यान नही देते जिसके कारण हमारे शरीर में कोलस्ट्रोल की मात्रा बढ़ जाती है। वैसे तो कोलस्ट्रोल बढ़ना कोई बीमारी नही है लेकिन समय से इसे कण्ट्रोल ना किया जाए तो यह दिल की बीमारी का कारण बन सकता है। Read How to Reduce Cholesterol in Hindi (Cholesterol Kam Kaise Karne).

Cholesterol Kam Kaise Karne

How To Reduce Cholesterol In Hindi

(Cholesterol Kam Kaise Karne)

ओट्स (Oates to Reduce Cholesterol)

ओट्स रेशों व बीटा ग्लूकेन की अच्छी स्त्रोत है, यह रेशे धुलनशीन प्रकार के होते है व इनमें ब्लड में संचारित कोलेस्ट्रॉल को बांधकर रखने की क्षमता होती है।

  • यह बांधने की खूबी कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर निकालने में सहायक है और इसीलिए यदि आप कोलेस्ट्रॉल लेवल घटाना चाहते है तो ओट्स का नियमित सेवन उचित है।

उपचार (Treatment):

दिन में करीब 5 ग्राम धुलनशील रेशो का सेवन शरीर में बुरे LDL कोलेस्ट्रॉल लेवल को 5 प्रतिशत तक घटा सकता है। ओट्स के साथ अच्छी चीज़ यह है कि अगर आपको यह दलिये के रूप में पसंद नहीं है तो इन्हें बहुत सारे भारतीय व्यंजनों में भी काम में लें सकते हैं।
खिचड़ी, पोगल या डोसे का घोल बनाने में चावल की जगह थोड़ा ओट्स ले लें। यह आपका कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ ही पेट भी भरता है।

सोयाबीन का तेल (Soya Bean Oil to Reduce Cholesterol):

तैलीय पौधे जैसे सोयाबीन का तेल व मक्का का तेल वाले पौधों में स्टेरोल्स या फायटो स्टेरोल्स होते है, यह शरीर द्वारा सोखे जाने वाले कोलेस्ट्रॉल को रोकते है जो कि प्राकृतिक खाने में स्वतः पाया जाता है।

  • यह भी पाया गया है कि इनमें कोलेस्ट्रॉल को कम करने की शक्ति को बढ़ाने के गुण होते है, जो कि सामान्यतः उच्च कोलेस्ट्रॉल से लड़ने या कम करने के लिये दवाईयों में निर्धारित किये जाते है।

उपचार (Treatment):

स्टेरोल्स व स्टेनोल्स कुछ प्रकार की सब्जियों, फलों, अनाज और बीजो में पाये जाते है व इन्हें खाने में उपयोग लेने से LDL कोलेस्ट्रॉल व पूर्ण कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा  सकता है।

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Fish Reduces Cholesterol In Hindi

मछलियों की कुछ प्रजातियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का खजाना है जो कि LDL कोलेस्ट्रॉल कम करते है व ह्नदय को सुरक्षित रखते है। हैरिंग (हिल्सा), सेल्मोन, मैकरेल (छोटी समुद्री मछली), सैरडिन्स, हैलिबट और लेक ट्राउट, इनमें फैटी एसिड्स के अच्छे स्त्रोत है, जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल  को बढाने में सहायक है। और इनका तेल डायबिटीज के खतरे को कम करता है। Read fish reduces cholesterol in hindi (Cholesterol Kam Karne Ke Liye Fish).

Cholesterol Kam Karne Ke Liye Fish

Fish Reduces Cholesterol In Hindi

(Cholesterol Kam Karne Ke Liye Fish)

मछली में पाये जाने वाले लो सेचुरेटेड फैट, अधिक मात्रा में प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड के कारण मछली का सेवन सेहत के लिए स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक होता है। मछली में विटामिन, मिनरल और कई प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं इसलिए मछली को खाने से शरीर को सभी आवश्‍यक पोषक तत्‍व मिलते हैं। जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। मछली खाने से केवल कैंसर ही नहीं बल्कि कई सामान्य बीमारियां भी दूर होती हैं। डायबिटीज रोगियों के लिए मछली बहुत फायदेमंद है। अगर ऊर्जावान बनना चाहते हैं तो अपने लंच और डिनर में मछली को शामिल कीजिए।

उपयोग की विधि (Method Of Use):

जब भी मछली खाये, निश्चित करे कि यह गिल स्टीम (भाप द्वारा) या बेक करके पकाई गयी हो क्यों कि पकाने के अन्य तरीकों मे मांस से पौष्टिक तत्व निकल सकते है और इसके अस्वास्थकारी फैट बढा सकते है।

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Cholesterol Reducing Tips in Hindi

यह इंसानी कोशिकाओं पर मुक्त विकरण के घातक असर को बचा सकता है। रेसेअर्चेर ने क्वेरसेटिन को HDL कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने व LDL कोलेस्ट्रॉल का लेवल घटाने दोनों के साथ संबद्ध किया है। Read Cholesterol Reducing Tips in Hindi (Cholesterol Kam Karne Ke Tips).

Cholesterol Kam Karne Ke Tips

Cholesterol Reducing Tips in Hindi

(Cholesterol Kam Karne Ke Tips)

प्याज से करे कोलेस्ट्रोल कम (Onion to reduce Cholesterol):

  • प्याज में एक क्वेरसेटिन नामक तत्व होता है जो कि मजबूत एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है।

उपयोग की विधि (Method Of Use):

प्याज के कोलेस्ट्रॉल कम करने की खूबियों का पूरा फायदा लेने के लिये थोड़ा कच्चा प्याज सलाद के रूप में लेना एक अच्छा तरीका है।

स्वादिष्ट Dry Fruits कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए (Dry Fruits to Reduce Cholesterol):

  • मेवे जैसे बादाम, अखरोट, पिस्ता, हेज़लनट्स पॉलीअनसैच्युरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो कि हमारी arteries को स्वस्थ रखते हैं।
  • इन्हें बगैर नमक या शुगर के खाए क्यों कि ये तभी सबसे स्वास्थकारी हैं।
  • ह्नदय को स्वस्थ्य रखने के अलावा मेवे समग्रता में अन्य खतरनाक बिमारियों जैसे कैंसर व सांस संबधी बिमारियों के खतरे को कम करने में सहायक है।

Dry Fruits के उपयोग की विधि (Method Of Use):

कुछ मेवे खाना ठीक है पर ज्यादा मेवों का सेवन उल्टा साबित हो सकता हैं क्योंकि इनमें मौजूद फैट वजन को बढ़ा सकती है। इसलिये स्वस्थ्य ह्नदय कोलेस्ट्रॉल लेवल के लिये एक मुट्ठी (मिले-जुले) मेवो का दिन में एक बार सेवन ठीक है।

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Benefits Of Fenugreek Seeds In Hindi

इसमें फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, नियासिन, थियामिन, कैरोटीन आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका उपयोग डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और पेट संबंधी समस्या में फायदेमंद होता है। Read Benefits of fenugreek seeds in Hindi (dana methi khane ke fayde).

Dana Methi khane ke Fayde

Benefits Of Fenugreek Seeds In Hindi

(Dana Methi khane ke Fayde)

  • मेथी कोलेस्ट्रॉल खासकर LDL लो डेन्सिटी लियोप्रोटीनद्ध का लेवल कम करने में सहायक है।
  • गेलैक्टोमैनन की मौजूदगी व पोटेशियम से भरपूर होने के कारण यह सोडियम के असर से लड़ती है और ब्लड प्रेशर व हार्ट स्पीड को नियंत्रण में रखती है।
  • मेथी डायबिटीज के रोगियों के लिये लाभदायक है इसमें मौजूद प्राकृतिक घुलनशील रेशे गेलैक्टोमैनन; ब्लड में शुगर के घुलने की दर धीमी करते है।
  • मेथी शरीर से हानिकारक विषैले पदार्थों को बाहर निकालती है। यह अपच मे आराम देती है व कब्ज को ठीक करती है।
  • मेथी दाने मे मौजूद चिकनाई पेट व आतों के अन्दर परत बनाता है। और जले हुये गैस्ट्रोइन्टेस्टिनल तंतुओं को राहत देता है।
  • वजन घटाने के लिये सुबह खाली पेट भीगे मेथीदाने खाये मेथी में मौजूद घुलनशील रेशे फूल कर पेट को भर देगें जिससे भूख दब जाती है।
  • एक चम्मच शहद व नींबू के साथ मेथी दाने का सेवन शरीर को पोषित कर बुखार कम करने में बहुत अच्छा साबित हो सकता है।
  • मेथी की चिकनाई का आरामदायक असर खांसी व गले की खराश के दर्द से राहत देती है।
  • स्तनपान कराने वाली माताओं की आवश्यक सेवन पदार्थों की सूची में मेथी ऊपर आती है। इसमें पाया जाने वाला डायोस्जेनिन माँ के शरीर में दूध का बनना बढ़ाता है।
  • गर्भनाल के संकुचन तेज करके बच्चे के जन्म कराने के लिये मेथी को जाना जाता है। साथ ही यह जापे के दर्द को भी कम करने वाली है।
  • मेथी के यौगिक जैसे डायोस्जेनिन और इसोफ्लेवोन्स अपने एस्ट्रोजन जैसे गुणों से मासिक धर्म मे होने वाली पीड़ा व PMS से जुडे दर्द से लक्षणों को कम करते है।
  • ये यौगिक मीनोपॉज के लक्षणों जैसे उत्तेजना और मनः स्थित के उतार चढ़ाव में भी आराम देते है।
  • मेथी दानों के पेस्ट में भीगा साफ कपड़ा कई चर्म समस्याओं जैसे जले हुए फफोलो, एक्जि़मा का असरकारक उपचार है।
  • कील, मुहासों व झुर्रियों से बचाने के लिये मेथीदाने का लेप उपयोग में लिया जा सकता है।
  • मेथी को भोजन मे शामिल करने या इनका लेप सीधे बालो में लगाने से बाल चमकदार व काले होते है।
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Ways To Reduce Cholesterol In Hindi

अपना कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए खाने को नियंत्रित करने और वर्कआउट करने के अलावा अगर आप कोई प्राकृतिक तरीका खोज रहे है। क्योकि किसी ने आपको कहा है की, सप्प्लिमेंट से उनके कोलेस्ट्रॉल पर चमत्कार किया जा सकता है। Read Ways to Reduce Cholesterol in Hindi (Cholesterol Kam karne ke Tarike).

Cholesterol kam Kare Ke Tarike

Ways To Reduce Cholesterol In Hindi

(Cholesterol Kam karne ke Tarike)

मेथी खा कर (Reduce Cholesterol By Fenugreek):

मेथी दाना स्टेरॉइडल सेपोनिन्स का अच्छा स्रोत हैं जो शरीर का उस कोलेस्ट्रॉल का सोखना कम करने में मददगार है जो कि फैट युक्त भोजन से आता है।

  • मेथी दाने की ऊपरी परत में मौजूद रेशे मेथी को ट्रायग्लिसरायड व उच्च कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में उपयोगी हथियार बनाते हैं।
  • बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने के अलावा मेथी बाल व चमड़ी को भी स्वस्थ रखती है।

उपयोग की विधि (Method of use):

एक बडा चम्मच मेथी दाने भूरा होने तक भूने। ठंडा कर के इन्हें पीस ले। इस चूर्ण का एक छोटा चम्मच एक गिलास गर्म पानी में डालकर रोज़ पीये। आप इस चूर्ण को भोजन के ऊपर छिडक कर भी इस्तेमाल कर सकते है।

लहसुन खा कर (Reduce Cholesterol By Garlic):

लहसुन का प्रयोग भारतीय रसोई मे कई व्यंजनों के साथ होता रहता है, रिसर्च बताते है कि लहसुन बुरे LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, ब्लड प्रेशर का बढ़ना रोकता है व ब्लड वाहिनियों की अंदरूनी दीवार पर प्लाक का जमना रोकता है जिससे हार्ट अटैक व स्ट्रोक के मौके घटते हैं। यह इसलिए होता है क्योंकि लहसुन में सल्फर के तत्व होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट्स का काम करते हैं व ब्लड वाहिनियों के लचीला रखकर ब्लडचाप को सामान्य रखते हैं।

उपयोग की विधि (Method of use):

  • लहसुन की कुछ कलियां कूट ले व सुबह खाली पेट इन्हें पानी के साथ ले लें।
  • यदि आप इन्हें भोजन में शामिल करना पंसद करते है तो इन्हें माइक्रोवेव न करें ना ही पूरी कलियों को उबाले क्योंकि यह महत्वपूर्ण तत्वों की एक्टिविटी खत्म कर देगा।
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Cholesterol Check Up In Diabetics In Hindi

स्वस्थ सेहत के लिए आपके शरीर के कोलेस्ट्रॉल का नियंत्रण में रहना बहुत ज़रूरी होता है। कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए खाने को नियंत्रित करने और वर्कआउट करे हालाँकि बेड कोलेस्ट्रॉल की समस्या खराब खाने के कारण भी हो सकती है। मतलब अगर आप सही आहार नही लेंगे तो आप इस परेशानी से घिर सकते है। Read About Cholesterol Check Up In Diabetics In Hindi (Diabetes Mein Cholesterol Ki Janch).

Diabetes Mein Cholesterol Ki Janch

Cholesterol Check Up In Diabetics In Hindi

(Diabetes Mein Cholesterol Ki Janch)

  • यदि आप डायबिटीज रोगी है तो आप एल.डी.एल. जो कि कोलेस्ट्रॉल का सबसे खराब लेवल है, इसके बहुत करीब हो सकते है तथा यह हृदय रोग तथा ब्रेन स्ट्रोक का खतरा बढ़ा देता है।
  • उच्च कोलस्ट्रोल से डायबिटीज, डाइस्लीपीडेमिआ हो जाता है इससे एच.डी.एल. कोलेस्ट्राल में वृद्धि होती है।
  • डायबिटीज डाइस्लीवीडेमिआ बहुत खतरनाक है क्योंकि इससे धमनियां अवरूद्ध हो जाती है तथा हृदय रोग तथा परिसचरण संबंधित अनेक बिमारियाँ हो जाती है।

आप इससे कैसे बच सकते हैं:

अपने कोलेस्ट्रॉल लेवल को सही रखने के लिए आप स्वास्थ्यवर्धक आहार तथा नियमित एक्सरसाइज करे। फैट बढ़ाने वाले भोजन जैसे – मिठाइयाँ, तला हुआ भोजन, कोलेस्ट्रोल फ्री का लेवल दिखाने वाले भोज्य पदार्थ तथा जंक फूड आदि का त्याग करे। इसके स्थान पर मछली, मेथी, बेगन, ग्रीन-टी तथा ब्राउन राइस का प्रयोग करें।

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Remedies for Cholesterol in Hindi

बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल से दिल की बिमारी होने का खतरा बना रहता है। कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आप जो दवाइयाँ ले रहे है, उनके साथ-साथ आप मैथी दाना और अलसी को लेकर प्राकृतिक उपचार से कोलेस्ट्रॉल कम कर सकते है। Read Remedies for Cholesterol in Hindi (Cholesterol Kam karne ka Upchar)

Remedies for Cholesterol in Hindi

Remedies for Cholesterol in Hindi

(Cholesterol Kam karne ka Upchar)

मैथी दाना (Fenugreek to Reduce Cholesterol)

मैथी दाना आपके फैट युक्त खाद्य पदार्थों से शरीर में कोलेस्ट्रॉल अवशोषण को कम करता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को कम करने में मैथीदाना मुख्य भूमिका निभाता है। मैथीदाना फाइबर से भरपूर होता है, तथा लिवर से पित्त रस के उत्पादन को बढ़ाता है।

उपयोगी टिप: लगातार दो मिनिट तक मैथीदानों को भूनें/ठण्डा करकर उसका पाउडर बना लें। गर्म या ठण्डे पानी में यह 1 चम्मच पाउडर डालकर दिन में 1 या 2 बार लेवें।

अलसी (Flaxseeds to Reduce Cholesterol)

अलसी के बीजों में कुछ ऐसे गुण होते है, जो उसे कोलेस्ट्रॉल कम करने का प्राकृतिक उपचार बनाते है।

  1. यह ओमेगा 3 फैटी एसिड का स्त्रोत है, जो दिल पर एक सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है।
  1. इनमें अच्छी मात्रा में डाइटरी फाइबर होता है, जो लिवर द्वारा खुन से खराब कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को बढ़ाता है।

विभिन्न अध्ययनों के अनुसार कोलेस्ट्रॉल को कम करने का अलसी का सकारात्मक असर होता है। एक अध्ययन के अनुसार फ्लेक्स पेय पदार्थ व रोटी में अलसी के बीज होने से LDL की प्लाज्मा स्तर में कमी होती है।

 

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